こんなの作りました

たまにはやるのよ。こういう料理も。ピンボケだけど失礼。
肉団子と茄子、ピーマン、にんじんを炒め、出汁醤油と味噌で味付け。

一味のアクセントと、片栗粉でとろみ付けがポイントでしょうか。(^-^)v